Para cerrar 2020, el “Gastrofest Caminos de Querétaro” ofrecerá una nueva y deliciosa experiencia virtual desde la Cava de Quesos “Bocanegra”, y el viñedo y cervecera artesanal “Norte B”, el próximo sábado19 de diciembre. La …
Continuar leyendoCategoría: Gastronomía
La confusión entre “Para llevar” y “A domicilio”
Por ser este el primer domingo en el que entra en vigor la disposición de que los restaurantes, bares y cafeterías permanezcan cerrados al público en general y sólo atiendan pedidos a domicilio, nos percatamos …
Continuar leyendoEl queso y el vino, una relación ancestral
Existe la leyenda de que los dioses del Olimpo enseñaron a los humanos a fabricar este manjar. Sin embargo, todo apunta a que fue un pastor su creador, quien al quedarse sin un recipiente para …
Continuar leyendoAnuncian Festival Gastronómico Raíces de Cote 2020
La Secretaría de Turismo del Estado llevará a cabo este próximo sábado 21 de marzo el Festival Gastronómico Raíces de Cote 2020, en la casa vitivinícola queretana, donde con un costo de inscripción de 1 …
Continuar leyendoRealizan alumnos de Gastronomía de la UAQ muestra de repostería
Profiterol, macarrones, mousse, galletas, chocolates, bombones, trifle, crema bávara, betún fueron algunos de los postres que elaboraron. Estudiantes de 8° semestre de la Licenciatura en Gastronomía, impartida en la Facultad de Filosofía (FFI), …
Continuar leyendoQuerétaro con sabor a chocolate
Regresa, como una forma de preservar el cacao a modo de herencia alimentaria, fomentar su consumo y revalorar su importancia cultural, la cuarta edición del #Mexicacao el 8 y 9 de febrero en el Museo …
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