Organizan Cena Rosa en Querétaro para donar prótesis mamarias a mujeres sobrevivientes de cáncer
Con el objetivo de recaudar recursos para adquirir prótesis mamarias destinadas a mujeres que han enfrentado una mastectomía y no cuentan con los recursos económicos para obtenerlas, integrantes del sector gastronómico de Querétaro anunciaron la segunda edición de la Cena Rosa, una iniciativa que combina la gastronomía con una causa social.
El evento reunirá a chefs de Cocineros Queretanos y de una alianza gastronómica local, quienes elaborarán un menú de tres tiempos con la particularidad de que todos los platillos tendrán tonalidades rosas, en referencia al mes de sensibilización sobre el cáncer de mama.
Los organizadores explicaron que cada tiempo estará acompañado por un vino rosado, mediante un maridaje diseñado especialmente para la ocasión, con la participación de Bodegas Vaivén, Vinaltura y Cava 57.
“Todos los tres platillos que se van a presentar son en tonalidades rosas. Obviamente todos sabemos que octubre es el mes por este tema de prevención de cáncer de mama”, explicaron durante la presentación.
La chef Erika Vargas, responsable de la alianza gastronómica y los patrocinadores, destacó que diferentes brigadas de cocineros trabajarán de manera conjunta para ofrecer una experiencia culinaria que permita recaudar la mayor cantidad posible de recursos.
“La intención de este evento, como ya lo platicaron, es apoyar, es ayudar a esta causa que realmente como mujeres nos suma mucho y nos llena”, expresó.
Por su parte, Claudia Ordaz, representante de la asociación Querer Querétaro, informó que durante la primera edición de la Cena Rosa se logró apoyar a 22 mujeres mediante la entrega de igual número de prótesis mamarias, en coordinación con el Hospital General.
“Como ustedes saben, el año pasado pudimos apoyar a 22 mujeres con 22 prótesis en alianza con el Hospital General”, recordó.
Explicó que las prótesis fueron seleccionadas de acuerdo con las medidas y necesidades particulares de cada beneficiaria, ya que estos apoyos no solamente representan una mejora física, sino que también contribuyen a recuperar la autoestima y el bienestar emocional de quienes han atravesado una cirugía de extirpación mamaria.
“Las prótesis mamarias no solamente impactan de manera física en la estabilidad de estas mujeres que acaban de pasar por una mastectomía, sino que también impactan mucho en la salud mental y en la autoestima”, señaló.
Para esta segunda edición, la asociación todavía trabaja en la identificación de las posibles beneficiarias y mantiene conversaciones con organizaciones públicas y privadas para garantizar que los apoyos lleguen a quienes más los necesitan.
La cena tendrá como sede el restaurante Techol, ubicado en Calzada de Los Arcos, cuyo chef anfitrión, Alan Rodríguez, participa en la organización y patrocinio gastronómico del encuentro.
Los organizadores hicieron un llamado a la ciudadanía para sumarse a esta iniciativa, al señalar que una mayor participación permitirá ampliar el número de mujeres beneficiadas.
“Entre más gente sumemos, mayor recurso vamos a tener para poder ayudar a más mujeres”, destacaron.
Con esta segunda edición, la Cena Rosa busca consolidarse como un encuentro anual de solidaridad en Querétaro, donde la creatividad culinaria y la colaboración empresarial contribuyan a mejorar la calidad de vida de mujeres que han enfrentado el cáncer de mama.
