Difunde UAQ platillos tradicionales de gastronomía queretana
La Mtra. Aurora Zúñiga impartió taller de Cocina Queretana a estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de esta Casa de Estudios. Chivo tapiado, garbanzos en amarillo, frijoles “burros”, “voladores” o “amansasuegras”, quelites en…
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