AUDIO: Arranca el operativo cuaresma en Querétaro
Martina Pérez Rendón, Secretaria de Salud, dio a conocer que ya arrancó el Operativo Cuaresma 2025 en Querétaro.
Señaló que el equipo de las cuatro jurisdicciones sanitarias realizarán recorridos de manera aleatoria por mercados y negocios en donde se venden y preparan este tipo de productos, para verificar que tengan un buen manejo y se encuentren en buenas condiciones, tras el incremento de las temperaturas.
Esto con el objetivo de garantizar el manejo higienico y la comercialización de pescados y mariscos en los 18 municipios.
La titular de salud en la entidad, recomendó a la población mantener un buen manejo de los pescados y mariscos, para evitar procesos de descomposición.
