En gira de trabajo por la Sierra Gorda, el secretario de Desarrollo Agropecuario de Querétaro, Carl Heinz Dobler, realizó un recorrido de supervisión por el nuevo rastro regional que se construye en el municipio de Jalpan de Serra y que tiene un avance de 95% en obra civil.
Durante la visita se observaron los trabajos preliminares de las áreas de lavado, salas de inspección, cámaras frigoríficas, oficinas administrativas, planta tratadora de aguas residuales, cuarto de máquinas y áreas de sacrificio.