En lo que va de esta temporada de cuaresma en Querétaro, se han destruido 40 kilos de mariscos en mal estado, los cuales fueron localizados en 9 establecimientos que los ofrecían a la venta, según lo informa Guillermo Tello Vazconcelos, Sub Director de Información y Manejo de Riesgo de la Secretaría de Salud.
“El área sanitaria emite un dictamen y lo pasa como un establecimiento sujeto a sanción e inicia el procedimiento del área jurídica para darle al particular su derecho de audiencia”, mencionó.
