VIDEO: Querétaro llevará su gastronomía tradicional a encuentro internacional en Bogotá: SECULT
Querétaro participará como representante de México en la Feria de Gastronomía y Patrimonio que se realizará el próximo 4 de noviembre en Bogotá, Colombia, donde cocineras tradicionales, artesanos y exponentes culturales del estado tendrán presencia, informó la secretaria de Cultura, Ana Paola López Birlain.
La funcionaria explicó que la invitación surgió durante una reciente visita de trabajo a ese país, en la que participó en un foro dedicado a las mujeres en el arte y las industrias creativas, además de sostener encuentros con autoridades culturales para generar proyectos de colaboración.
“Fuimos invitados a ser el estado principal en la Feria de Gastronomía y Patrimonio de Bogotá que se va a llevar a cabo el 4 de noviembre y vamos a llevar cocineras tradicionales y un stand de la cultura y la gastronomía de nuestro estado”, señaló.
López Birlain detalló que inicialmente se cuenta con una invitación, con gastos cubiertos, para cuatro cocineras tradicionales; sin embargo, la Secretaría de Cultura buscará ampliar la delegación queretana para incorporar a más portadores de las tradiciones, así como expresiones de artesanía, gastronomía y música.
Como parte de la gira, la secretaria también sostuvo un encuentro con el titular de Cultura de Bogotá, con quien intercambió experiencias relacionadas con el trabajo de la Orquesta Filarmónica de aquella ciudad, y se plantearon acciones de colaboración que podrían aplicarse con agrupaciones musicales queretanas.
Otro de los temas abordados fue el modelo de distritos creativos que opera en Colombia. López Birlain indicó que Querétaro ya cuenta con zonas donde artistas, comunidades y autoridades trabajan de manera conjunta alrededor del arte y la cultura, por lo que se analizará la experiencia jurídica colombiana para avanzar hacia su reconocimiento formal.
La propuesta será trabajada en coordinación con el Municipio de Querétaro, con la intención de integrar los distritos creativos locales a redes internacionales y utilizarlos como una herramienta para impulsar el desarrollo comunitario, la actividad artística y las industrias creativas.
