Habrá degustación en la Feria de las Carnitas en Santa Rosa Jáuregui: Rosy Muñoz

Rosy Muñoz, representante de los productores, carniceros y restauranteros de la Delegación de Santa Rosa Jáuregui aseguró que después de la inauguración de la Feria de las Carnitas, alrededor de 12 productores ofrecerán una degustación completamente gratuita para quienes asistan al evento.
“Vamos a ofrecer un taco, la idea es que todos los productores, al mismo tiempo demos una muestra de lo que son nuestras carnitas a todos, podemos decir que las dos de la tarde va a ser la degustación, entonces al mismo tiempo se les va a dar a todos los asistentes para que degusten completamente gratis”.

Cada uno de los productores pondrá un animal (un canal) para ofrecer a las personas que nos visiten durante la feria.
Al dar a conocer los pormenores de la Feria de las Carnitas de Santa Rosa Jáuregui y flanqueada por el delegado, Mauricio Zumaya Arana, Rosy Muñoz reconoció que una de las principales necesidades que tienen es la difusión de la zona y de las actividades que ahí realizan.
“Las principales necesidades son mayor difusión para la delegación, que sepan que es un lugar seguro porque se han escuchado cosas que suelen suceder, pero es gente que no es de Santa Rosa porque la gente de Santa Rosa somos gente de paz, que nos gusta trabajar y lo hemos demostrado”.
Refirió que, están listos y preparados para recibir a los vecinos de la delegación como a los del resto del municipio e incluso de los estados aledaños a Querétaro.
“Nuestro evento es totalmente familiar por lo que los invitamos para que vengan a visitarnos y degusten lo que hacemos aquí”.

Zumaya Arana recordó que del 13 al 16 del mes en curso se realizarán los dos festejos más importantes de la delegación que son, la conmemoración por los 272 años de la fundación de la delegación y el 15 inicia la Feria de las Carnitas.
“Son 33 horas de programa de actividades artísticas y culturales, habrá un torneo de charrería en tres tiempos que se denomina Plan y Orden por Santa Rosa Jáuregui, habrá exhibiciones deportivas de Taekwondo y Judo que son equipos representativos de la Universidad Politécnica de Santa Rosa, así como también habrá una presentación de lucha libre”.
Adelantó que habrá tres concursos relacionados con el puerco que es su platillo principal y los cuales denominaron Cerdarte que es para ver quien crea el mejor puerquito, el Cerdichef que es para quien haga el platillo más innovador y Los Chonchitos, en este último se premiará a la persona que coma la mayor cantidad de tacos.
“La intención de estas actividades es incentivar la derrama económica que se ha tenido en estas festividades, sobre todo comentarles que esperamos que para este año sea demás de 5 millones de pesos y que se cuente con la presencia de más de 2000 personas por día.
Finalmente, Daniela Salgado Márquez, refirió que, dentro del programa cultural se contará con la participación de voces con artistas del municipio de Querétaro al interior del templo, habrá presentaciones de danza folclórica, grupos representativos de arte urbano y grupos tradicionales.
“Habrá un taller de elaboración de cochinitos de papel o alcancías el cual será coordinado por la maestra Rosario Castellanos, quien es la encargada de la Biblioteca Municipal de Santa Rosa Jáuregui el 14 de marzo a las 14:00 horas”.