Querétaro y Valladolid afianzan compromiso con la gastronomía y el turismo

Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México 2024 y Primer Concurso de Tapas de las Américas

Lugar:
Querétaro, México

Duración del evento:
3 días

Descripción:
El evento reunió a 32 chefs y cocineros de todo México, así como a 14 finalistas del certamen continental. Los participantes presentaron propuestas culinarias que fusionaron la cocina ibérica con los sabores locales de sus respectivas regiones.

Objetivo principal:
Impulsar la gastronomía y el turismo en Querétaro y Valladolid, España, a través de la colaboración en eventos que destacan la cocina regional como atractivo turístico.

Autoridades presentes:

• Adriana Vega Vázquez Mellado, Secretaria de Turismo de Querétaro
• Blanca Jiménez, Concejala de Turismo de Valladolid, España

Ganadores del Concurso Nacional:

• Primer lugar: Jordi Casas Castelán (Guanajuato, México)

Ganadores del Concurso Continental:

• Primer lugar: Imrun Texeire (Canadá)
• Segundo lugar: Óscar Santacoloma (Ecuador)
• Tercer lugar: Brian Randolph (Estados Unidos)

Enlaces internacionales:
Los ganadores del certamen continental obtuvieron un pase para representar a sus países en el Mundial de Pinchos y Tapas en Valladolid, España.

Aspectos destacados:

• Consolidación de Querétaro como sede de eventos gastronómicos internacionales.
• Fusión de la gastronomía ibérica con ingredientes y técnicas locales.
• La gastronomía como pilar fundamental en la atracción turística de Querétaro.
• Compromiso de Valladolid y Querétaro para continuar colaborando en el ámbito gastronómico y cultural.

Frase destacada:
“Queremos que cada visitante que llegue a nuestra tierra se lleve, junto con el sabor de nuestros platillos, un pedazo de nuestra cultura y hospitalidad.” – Adriana Vega Vázquez Mellado