En el marco del Proyecto de Cooperación entre México y Dinamarca, impulsado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), autoridades de ese país europeo visitaron el Rastro Municipal de Querétaro Tipo Inspección Federal (TIF) 412, con el objetivo de conocer las instalaciones, procedimientos y programas relacionados con esta certificación con la que cuenta el Rastro desde hace 15 años, y que asegura la inocuidad de los productos cárnicos que se procesan en el Rastro.
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