La titular de la Secretaría de Salud del Estado, Martina Pérez Rendón informó que en Querétaro no se han registrado casos de intoxicación por consumir productos del mar durante la Cuaresma 2024.
Destacó que los comerciantes han mantenido las recomendaciones sanitarias para el manejo de estos alimentos.
Recordó que la vigilancia en los supermercados, marisquerías y pescaderías concluye a finales de este mes de marzo, luego de que concluya la Semana Santa 2024.
Finalmente estableció que este tipo de verificaciones tienen por objetivo evitar que los pescados y mariscos se comercialicen en malas condiciones durante esta temporada, ya que ponen en riesgo la salud de los consumidores.
