Tras presentar el primer Festival de la Barbacoa y el Pulque, el presidente municipal de Cadereyta de Montes, Miguel Martínez Peñaloza, anunció que tienen planes para llevar esta gastronomía a otros puntos del país, incluso en el extranjero.
“Debemos anunciar que también nos han abierto las puertas en Coyoacán el próximo año; en febrero en Los Pinos, en un evento Iberoamericano de ajedrez; en el Parque Fundidora, en marzo, en Monterrey; en Orlando, Florida y tenemos avances muy importantes para estar en el 2022 en El Vaticano, haciendo un festival de la barbacoa y el pulque”, indicó el alcalde.
Por lo pronto, dijo que para el próximo domingo (19 de diciembre) estarán en el Centro Cultural Manuel Gómez Morín, en donde participarán productores del municipio; en dicha demarcación se consumen 14 mil 500 borregos al año, lo que traduce en una industria de gran importancia económica, afirmó el alcalde.
