Entre un 5 y 10 por ciento bajarán las ventas de carne de res, pollo y cerdo en Querétaro debido al inicio de la cuaresma, indicó el presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco.
“La gente ya no guarda tanto los días de vigilia, y no hemos visto ya una baja tan considerable”, expresó.
Detalló que se espera que se recuperen las ventas hasta que concluya la Semana Santa.
“La gente ya no ha dejado de consumir carne básicamente ya en vigilia”, refirió.
